ЭТИКА ВКУСА | полноценное противовоспалительное питание и кулинария
Анна Лебедева
РАБОТАЛА С WHITE RABBIT (*MICHELIN), ПЕЧАТАЕТСЯ В СМИ, WELLNESS-ЭКСПЕРТ НА ТВ, "НУТРИШЕФ 2024"
«Полноценное противовоспалительное питание - ключ к оздоровлению, высокой энергии, красоте и прекрасной форме. Всё не так сложно, как может казаться.. Знание основ нутрициологии и кулинарии научат быть в прекрасной форме, сохраняя гастрономическое удовольствие на домашней кухне и здоровье в ресторанах! »
Специалист по противовоспалительному питанию и системному оздоровлению, Health-коуч
- Российский нутрициолог, сумевший соединить аюрведическую медицину и современную кулинарию
- Прошла обучение шеф-поваром в международном институте растительного питания Мэттью Кенни (FFI, Los-Angeles)
- Разработчик постного энергетического меню совместно с бренд-шефом для московского ресторана White Rabbit (один из немногих получивших звезду Michelin, включен в список 50 лучших ресторанов мира)
- Сертификат Института восточной медицины (РУДН), сертифицированный член национальной ассоциации народной медицины, сертификат аюрведической медицины
- Ведущий специалист вегетарианского направления в МИИН (Международном институте интегративной нутрициологии), спикер в институте ЦОП (психологии)
- Автор обучающих курсов «Исцеление вкусом», «Полноценное вегетарианство», «Детокс-перезагрузка», "Зелёные коктейли"
- Опыт практики создания здоровых рационов более 15 лет
- Обладает мультивидением и экспертизой в разных системах вегетарианского питания
- Публикуется в СМИ (Гастроном, Мой магнит и др.)
- Wellness-эксперт на ТВ (SL, здоровье и красота)
- Психолог – ТВУ
Без сахара | Без глютена | Веган
Принципы здорового питания учтены (нутритивная плотность, сочетаемость продуктов, способ приготовления и др.)
РАБОТА СО ЗДОРОВЬЕМ
- Профилактика и устранение дефицитов
- Налаживание функций работы ЖКТ и создание оптимальных условий для лечения хронических заболеваний
- Питание в соответствии со своей конституцией и нормализация веса
- Ослабленный иммунитет и частые простудные заболевания
- Очищение от токсинов (естественным путём) и противовоспалительное питание
- Пищевые зависимости (тяга к перекусам, сладкому, «мусорной еде»)
- Улучшение когнитивных функций (память, внимание), повышение уровня энергии
- Эмоциональный перепады настроения
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ
- Курсы и обучающие программы (с сопровождением и без)
- Тренинги (групповое и индивидуальное обучение / теория и практика)
- Лекции и вебинары в институтах и образовательных проектах
- Кулинарные мастер-классы (групповые и индивидуальные), а также обучение шеф-поваров
- Написание статей для СМИ (журнал "Гастроном", Мой магнит и др.)
ИССЛЕДОВАНИЯ/ДИАГНОСТИКА
- Определение конституции и подбор индивидуального питания
- Расшифровка базовых анализов крови, а также на витамины и минералы
УСЛУГИ
ЧТО Я НЕ ДЕЛАЮ
- Не беру клиентов от 0 до 18 лет без сопровождения родителей или законных представителей
- Не занимаюсь клиентами с тяжелыми формами психологических расстройств
- Не веду клиентов, которые хотят большие изменения, но не готовы делать маленькие шаги
ОБО МНЕ
Академия ЭТИКА ВКУСА
Электронный адрес: etikavkusa@gmail.com
Телефон: +7903 6755338